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オリジナリティ
リアリティ
サスティナブルな酒造り
新潟県糸魚川｢根知男山｣の
蔵元で知られる渡辺酒造店が
満を持して発売した
根知谷の自社田の米だけを
使用し醸造、瓶詰めする
究極のドメーヌスタイルの
日本酒

DOMAINE WATANABE
ドメーヌ ワタナベ

ザ・春の市限定600本の
かなりの限定酒です

まったく同じお米、同じスペックで醸した 「ヴィンテージ」も順次 販売予定です。

同じ田んぼのお米のみ
使用しているため、
その年のお米の出来が
ダ イレクトに
お酒の仕上がりを左右しますが、
必ずしも「良いお米の 出来の年=良いヴィンテージイヤー」とはならないのが、
日本酒の 面白いところ。

テロワール、ヴィンテージが語れる日本酒。 それが、「ドメーヌ ワタナベ」

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