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山形県鶴岡市
加藤嘉八郎酒造から
秋の酒ひやおろし
入荷致しました〜
2種の酵母を使用する事で
味わい深さと華やかさが調和した
特別純米酒
蔵囲い限定品になります
Alc.16.5
日本酒度+0.5~+1.5
酸度1.55~1.65
アミノ酸1.15~1.25
精米歩合60’60
原料米 出羽の里(山形)
酵母 山形NF-KA､きょうかい1801号
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